Una prima visita allergologica con 12 test alimentari è un appuntamento che mira a identificare le eventuali allergie alimentari di un individuo. Durante questa visita, il medico allergologo raccoglierà la storia clinica del paziente, inclusi sintomi allergici, esposizioni passate a potenziali allergeni e la frequenza dei sintomi. Successivamente, saranno eseguiti test cutanei o prelievi di sangue per identificare specifiche reazioni allergiche ad alimenti comuni.

I test alimentari possono essere eseguiti tramite test cutanei o mediante il prelievo di sangue per valutare la presenza di anticorpi specifici legati alle allergie alimentari. I 12 test alimentari solitamente includono alimenti comuni che spesso causano allergie, come latte, uova, arachidi, grano, soia, pesce e frutti di mare, frutta a guscio, frutta fresca e verdura.

Il medico utilizzerà i risultati dei test insieme alla storia clinica del paziente per determinare la presenza di allergie alimentari e sviluppare un piano di gestione personalizzato. Questo potrebbe includere l’evitamento degli alimenti allergenici identificati, l’istruzione su come gestire le reazioni allergiche e, se necessario, la prescrizione di farmaci antistaminici o di emergenza come l’adrenalina. Una volta identificate le allergie alimentari, è importante seguire attentamente le indicazioni del medico per prevenire reazioni allergiche future e garantire una dieta sicura e nutriente.